凯里美食推荐店是一次深入探索贵州风味的味蕾之旅，你可以品尝到地道的贵州美食，感受独特的地域文化，这些推荐店铺精心挑选了当地特色食材，结合传统烹饪技艺，为你呈现一道道色香味俱佳的佳肴，从酸辣可口的贵州米粉到香气四溢的苗家酸汤鱼，每一道菜都能让你的味蕾得到极大的满足，凯里美食推荐店不仅是品尝美食的好去处，更是了解贵州风情的窗口。

凯里，这座位于贵州省东南部的城市，以其独特的民族文化和丰富的美食而闻名，你可以品尝到正宗的贵州风味，感受地道的凯里味道，本文将为你推荐几家凯里美食的代表店铺,让你的味蕾在这座城市中尽情舞蹈。

凯里酸汤鱼

店铺名称：老凯里酸汤鱼

特色推荐：

老凯里酸汤鱼以其独特的酸汤底料和新鲜的鱼肉而闻名，这里的酸汤鱼选用的是当地特有的酸汤，这种酸汤由多种天然食材发酵而成，味道独特且开胃，鱼肉则选用新鲜的草鱼或鲤鱼，肉质鲜嫩，搭配上酸汤,简直是绝配。

地址：凯里市文化路中段

食客评价：

“这里的酸汤鱼是我吃过最正宗的，酸汤的味道恰到好处，鱼肉也非常新鲜，每次来凯里都要来这家店。”

凯里苗家腊肉

店铺名称：苗家腊肉馆

特色推荐：

苗家腊肉是凯里地区的传统美食，这里的腊肉选用的是当地农家饲养的土猪肉，经过传统的烟熏工艺制作而成，肉质紧实，香味浓郁，搭配上苗家特有的辣椒酱,味道更是一绝。

地址：凯里市民族路

食客评价：

“这里的腊肉是我吃过最好吃的，烟熏的味道非常地道，辣椒酱也很有特色，每次来都要打包一些回家。”

凯里豆花米线

店铺名称：豆花米线王

特色推荐：

豆花米线是凯里地区的特色小吃，这里的豆花米线选用的是手工制作的米线，搭配上嫩滑的豆花和秘制的辣椒油，味道鲜美，辣而不燥，豆花的嫩滑与米线的爽滑相结合,让人回味无穷。

地址：凯里市解放路

食客评价：

“豆花米线王的豆花米线是我在凯里吃过最好吃的，豆花非常嫩滑，米线也很有嚼劲，辣椒油更是点睛之笔。”

凯里苗家糯米饭

店铺名称：苗家糯米饭庄

特色推荐：

苗家糯米饭是凯里地区的传统主食，这里的糯米饭选用的是当地优质的糯米，经过特殊的蒸煮工艺，使得糯米饭粒粒分明，口感软糯，搭配上苗家特色的酸菜和辣椒，味道独特,营养丰富。

地址：凯里市民族广场附近

食客评价：

“苗家糯米饭庄的糯米饭是我吃过最正宗的，糯米饭软糯可口，酸菜和辣椒的搭配也很有特色，每次来都要点上一份。”

凯里苗家糍粑

店铺名称：糍粑人家

特色推荐：

苗家糍粑是凯里地区的传统小吃，这里的糍粑选用的是优质的糯米，经过手工捶打，使得糍粑口感细腻，弹性十足，搭配上红糖和花生碎，甜而不腻,是老少皆宜的美味。

地址：凯里市步行街

食客评价：

“糍粑人家的糍粑是我在凯里吃过最好吃的，糍粑口感非常好，红糖和花生碎的搭配也很有特色，每次来都要买上一些。”

凯里苗家酸汤牛肉

店铺名称：酸汤牛肉坊

特色推荐：

酸汤牛肉是凯里地区的特色菜肴，这里的酸汤牛肉选用的是新鲜的牛肉，搭配上酸汤和各种蔬菜，味道鲜美，营养丰富，酸汤的酸味能够很好地中和牛肉的腥味,使得整道菜肴更加美味。

地址：凯里市美食街

食客评价：

“酸汤牛肉坊的酸汤牛肉是我吃过最好吃的，牛肉非常新鲜，酸汤的味道也很地道，每次来都要点上一份。”

凯里的美食不仅仅局限于上述几家店铺，这座城市的每一个角落都可能隐藏着令人惊喜的美食，无论是街头小吃还是高档餐厅，凯里的美食总能给食客带来意想不到的惊喜，如果你有机会来到凯里，不妨亲自去探索这座城市的美食,感受贵州风味的独特魅力。