西塘古镇，位于江南水乡，以其独特的美食文化吸引着众多游客，你可以品尝到正宗的江南风味，如软糯的糯米团子、鲜美的河鲜、香脆的油墩子等，古镇的小吃摊贩和餐馆遍布，每一处都能让你感受到江南水乡的饕餮盛宴，漫步在古镇的石板路上，品尝着各种地道美食，仿佛穿越回古代，体验着江南水乡的悠闲与雅致，西塘古镇的美食攻略，不仅是一场味蕾的旅行，更是一次心灵的洗礼。

西塘古镇，这座位于浙江省嘉兴市嘉善县的江南水乡，以其古朴的建筑、清澈的河水和悠闲的生活节奏吸引着无数游客，除了美景，西塘的美食也是一大亮点，让人流连忘返，本文将带你走进西塘古镇,探索那些不可错过的美食。

西塘古镇美食概览

西塘的美食融合了江南水乡的特色，既有传统的小吃，也有创新的菜肴，这里的美食以清淡、鲜美、精致著称,让人在品尝中感受到江南的韵味。

荷叶粉蒸肉

荷叶粉蒸肉是西塘的传统名菜，选用上等五花肉，用荷叶包裹，再配以特制的米粉和调料，经过蒸煮而成，肉质酥烂，荷叶的清香与肉香完美融合,是来西塘必尝的一道菜。

西塘臭豆腐

西塘臭豆腐以其独特的发酵工艺和浓郁的风味而闻名，外皮酥脆，内里嫩滑，搭配特制的酱料，味道鲜美,是西塘小吃中的佼佼者。

糖藕

糖藕是江南地区的传统甜品，选用新鲜的藕段，灌入糯米，再用红糖水慢炖至软糯，糖藕甜而不腻，藕香浓郁,是西塘甜品中的代表。

油墩子

油墩子是一种油炸小吃，外形类似小圆饼，外皮金黄酥脆，内里软糯，通常以豆沙或肉馅为馅，油墩子是西塘街头巷尾常见的小吃,深受当地人和游客的喜爱。

酒酿圆子

酒酿圆子是西塘的传统甜品，以糯米圆子和酒酿为主要原料，加入桂花糖，甜中带酸，酒香四溢,是解暑消夏的佳品。

西塘酱鸭

西塘酱鸭选用当地放养的鸭子，经过腌制、晾晒、熏烤等多道工序制成，酱鸭色泽红亮，肉质紧实，酱香浓郁,是西塘的一道特色菜肴。

莼菜汤

莼菜是江南水乡特有的水生植物，以其滑嫩的口感和独特的风味而受到人们的喜爱，莼菜汤清淡鲜美,是西塘餐桌上的常客。

芡实糕

芡实糕是一种传统的江南糕点，以芡实粉为主要原料，加入糖和桂花等调料制成，芡实糕口感软糯，甜而不腻,是西塘的传统小吃之一。

梅干菜烧肉

梅干菜烧肉是西塘的一道家常菜，选用梅干菜和五花肉搭配，经过长时间的炖煮，肉质酥烂，梅干菜的香味渗透到肉中,是下饭的好菜。

清蒸白水鱼

白水鱼是西塘河中的特产，以其肉质细嫩、味道鲜美而闻名，清蒸白水鱼保留了鱼的原汁原味,是西塘餐桌上的一道经典菜肴。

西塘古镇美食推荐餐厅

在西塘古镇，有许多餐厅和小吃店提供地道的美食,以下是一些推荐：

老街坊餐厅

老街坊餐厅位于西塘古镇的中心地带，提供地道的西塘菜肴，这里的荷叶粉蒸肉和梅干菜烧肉是招牌菜,值得一试。

江南水乡小吃街

江南水乡小吃街汇集了各种西塘小吃，如油墩子、糖藕、臭豆腐等,你可以一站式品尝到西塘的各种美食。

醉江南酒楼

醉江南酒楼以其精致的装修和优雅的环境而闻名，提供各种江南菜肴,这里的清蒸白水鱼和莼菜汤是必点的菜品。

桂花楼

桂花楼以其独特的桂花糕而闻名,这里的芡实糕和酒酿圆子也是游客的最爱。

西塘古镇的美食不仅仅是味蕾的享受，更是江南文化的体现，每一道菜都蕴含着深厚的历史和文化背景，让人在品尝的同时，也能感受到江南水乡的独特魅力，下次当你来到西塘，不妨按照这份美食攻略，一一品尝这些地道的西塘美食,让你的旅程更加完美。