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东莞传统美食中,烧鹅以其独特的风味和制作工艺成为传奇,烧鹅选用肉质鲜嫩的鹅肉,经过腌制、风干、烤制等多道工序,最终呈现出色泽金黄、皮脆肉嫩的特点,其制作过程要求严格,火候控制尤为关键,以确保烧鹅的风味和口感,东莞烧鹅...